Le couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6880.926.20.6 - Oliva est un excellent outil de cuisine universel, parfaitement équilibré et idéal pour un large éventail de tâches culinaires. Il est fabriqué en acier chromé-molybdène-vanadium forgé de Solingen de la plus haute qualité, trempé à une dureté de 55-56 HRC. La lame de ce couteau est affûtée à la main avec le plus grand soin et présente des alvéoles qui limitent l'adhérence indésirable des aliments coupés.

Le couteau possède un manche ergonomique et très esthétique en bois d'olivier sélectionné, ce qui lui confère non seulement une superbe apparence, mais aussi une prise en main très confortable. La longueur de la lame de ce couteau est de 20 cm.

Il est important de noter que ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle et qu'il est recommandé de le nettoyer sous l'eau courante avec un minimum de produits nettoyants. La fabrication de ce couteau est réalisée à Solingen en Allemagne, ce qui garantit sa qualité et un savoir-faire artisanal d'exception. Dans l'ensemble, il s'agit d'un excellent outil pour tous les cuisiniers qui apprécient une qualité, une précision et une esthétique exceptionnelles.

Couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6880.926.20.6 - Oliva

• excellent couteau de cuisine universel - parfaitement équilibré
• produit forgé (qualité supérieure) - acier inoxydable chromé-molybdène-vanadium de Solingen haut de gamme, trempé à 55-56 HRC, lame affûtée à la main avec le plus grand soin
• alvéoles sur la lame - limitent l'adhérence indésirable des aliments coupés
• manche ergonomique et très esthétique en bois d'olivier sélectionné
• longueur de la lame : 20 cm
• couteau ne passant pas au lave-vaisselle - à nettoyer sous l'eau courante avec un minimum de produits nettoyants.
• fabrication : BURGVOGEL Solingen - original Solingen Allemagne 

Burgvogel Solingen

« Me fecit Solingen » (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, l'entreprise Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un travail artisanal précis de ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient initialement à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse semi-automatique pour couteaux et donne ainsi le ton en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans de nouveaux locaux, qui ont remplacé l'espace d'origine devenu insuffisant en capacité.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et au progrès. Dans les années 1980 et 1990, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit encore aujourd'hui des sommes considérables dans des technologies nouvelles et innovantes, et la troisième génération des Bahns poursuivra cette démarche à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie Burgvogel Solingen à la qualité éprouvée, fabriqués à partir des meilleurs aciers, d'un long savoir-faire et d'un travail assidu, se vendent aujourd'hui presque dans le monde entier.