Excellent couteau de cuisine universel à l'équilibre parfait, fabriqué par forgeage en une seule pièce (qualité supérieure). Acier inoxydable haut de gamme chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15, trempé à une dureté de 55-56 HRC, avec un tranchant affûté à la main avec le plus grand soin. Manche au design ergonomique et très esthétique, en bois d'olivier sélectionné.

La longueur de la lame est de 20 cm. Le couteau ne passe pas au lave-vaisselle ; il est recommandé de le nettoyer sous l'eau courante avec un minimum de produits nettoyants. Fabricant : BURGVOGEL Solingen - original Solingen Allemagne.

Couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6880.926.20.0 - Oliva

• excellent couteau de cuisine universel - parfaitement équilibré
• produit forgé (qualité supérieure) - acier inoxydable haut de gamme de Solingen chrome-molybdène-vanadium, trempé à 55-56 HRC, tranchant affûté à la main avec le plus grand soin
• manche ergonomique et très esthétique en bois d'olivier sélectionné
• longueur de la lame : 20 cm
• le couteau ne passe pas au lave-vaisselle - il se nettoie sous l'eau courante avec un minimum de produits nettoyants.
• fabrication : BURGVOGEL Solingen - original Solingen Allemagne

Burgvogel Solingen

« Me fecit Solingen » (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, la société Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un travail artisanal précis de ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient au départ à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse de couteaux semi-automatique et donne ainsi le ton en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans un nouveau site, qui a remplacé les locaux d'origine devenus insuffisants en capacité.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et aux progrès. Dans les années 1980 et 1990, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit des sommes considérables dans les technologies nouvelles et innovantes encore aujourd'hui, et la troisième génération de la famille Bahns poursuivra dans cette voie à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie Burgvogel Solingen à la qualité éprouvée, fabriqués à partir des meilleurs aciers, d'un savoir-faire de longue date et d'un travail assidu, se vendent aujourd'hui presque dans le monde entier.