Ce couteau de cuisine forgé de la gamme OLIVA Line de BURGVOGEL Solingen est destiné au découpage et se distingue par son caractère exclusif, professionnel et sa qualité haut de gamme. Sa lame est fabriquée d'une seule pièce dans le meilleur acier chromo-molybdène-vanadium X50CrMoV15 et mesure 10 cm de long. La lame est spécialement trempée et revenue en bain d'huile pour une résistance maximale à la corrosion. Elle est affûtée à la main pour offrir un tranchant très vif d'une longue durabilité.

Le couteau passe au lave-vaisselle, mais pour les couteaux à manche en bois et les couteaux forgés haut de gamme, cela n'est pas recommandé. Le couteau présente un design moderne et très esthétique, et le manche est fabriqué en bois d'olivier de très grande qualité. La poignée est travaillée de façon irréprochable et tombe parfaitement en main. Le couteau est fabriqué par BURGVOGEL Solingen en Allemagne.

Couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6860.926.10.0 - découpage

• couteau de cuisine forgé exclusif et professionnel de la gamme OLIVA Line - qualité haut de gamme
• lame fabriquée d'une seule pièce dans le meilleur acier chromo-molybdène-vanadium X 50 CrMoV 15
• lame - 10 cm
• lame spécialement trempée et revenue en bain d'huile
• finition offrant une résistance maximale à la corrosion
• affûtée à la main - tranchant très vif à la durabilité garantie
• passe au lave-vaisselle, mais pour les couteaux à manche en bois et les couteaux forgés haut de gamme, le lavage au lave-vaisselle n'est pas recommandé !
• design moderne et très esthétique
• manche fabriqué en bois d'olivier de très grande qualité
• finition haut de gamme de la poignée, prise en main parfaite
• fabrication : BURGVOGEL Solingen - Allemagne 

Burgvogel Solingen

« Me fecit Solingen » (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, l'entreprise Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un travail artisanal précis sur ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient au départ à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse de couteaux semi-automatique et donne ainsi le ton en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans un nouveau site, qui a remplacé les locaux d'origine devenus insuffisants en capacité.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et au progrès. Dans les années 1980 et 1990, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit encore aujourd'hui des sommes considérables dans des technologies nouvelles et innovantes, et la troisième génération de la famille Bahns poursuivra cette démarche à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie à la qualité éprouvée Burgvogel Solingen, fabriqués avec les meilleurs aciers, un long savoir-faire et un travail assidu, se vendent aujourd'hui presque dans le monde entier.