Ce couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6860.951.26.6 est forgé et appartient à la gamme MASTER Line à lames à alvéoles, c'est-à-dire un couteau à découper à alvéoles. C'est un couteau professionnel de très haute qualité, adapté à un usage intensif en cuisine professionnelle comme à la maison.

La lame de ce couteau est fabriquée d'une seule pièce dans l'acier chromo-molybdène-vanadium X 50 CrMoV 15 de la meilleure qualité et mesure 26 cm de long. La lame est spécialement trempée et revenue en bain d'huile, ce qui garantit une résistance maximale à la corrosion et une durabilité assurée. Le tranchant du couteau est affûté à la main et extrêmement coupant, ce qui contribue également à sa longue durabilité.

Le couteau présente un design moderne et son manche est fabriqué dans une matière plastique spéciale à haute résistance à la température. La poignée du couteau est parfaitement usinée et tombe impeccablement en main, pour une utilisation confortable et précise.

Ce couteau est fabriqué en Allemagne, plus précisément à Solingen, ville allemande réputée pour sa longue tradition de fabrication de couteaux de qualité. Ce couteau est donc réalisé avec la grande précision et la qualité que l'on peut attendre d'un fabricant allemand à la longue tradition.

Couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6860.951.26.6 - à découper à alvéoles

couteau de cuisine professionnel forgé de la gamme MASTER Line à alvéoles - qualité supérieure
lame fabriquée d'une seule pièce dans l'acier chromo-molybdène-vanadium X 50 CrMoV 15 de la meilleure qualité
lame - 26 cm
lame spécialement trempée et revenue en bain d'huile
finition à résistance maximale à la corrosion
affûtée à la main - tranchant très coupant à la durabilité garantie
passe au lave-vaisselle
design moderne
manche fabriqué dans une matière plastique spéciale à résistance accrue à la température
usinage haut de gamme de la poignée, prise en main impeccable
fabrication : BURGVOGEL Solingen - Allemagne

Burgvogel Solingen

« Me fecit Solingen » (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, la société Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un travail artisanal précis sur ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient au départ à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse de couteaux semi-automatique et donne ainsi le ton en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans un nouveau site, remplaçant les locaux d'origine devenus trop petits.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et au progrès. Dans les années 1980 et 1990, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit encore aujourd'hui des sommes considérables dans des technologies nouvelles et innovantes, et la troisième génération de la famille Bahns poursuivra dans cette voie à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie Burgvogel Solingen à la qualité éprouvée, fabriqués avec les meilleurs aciers, une longue expérience et un travail assidu, se vendent aujourd'hui presque dans le monde entier.