Le couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - à découper est un couteau professionnel forgé de la plus haute qualité de la gamme MASTER Line. La lame du couteau est fabriquée d'une seule pièce en acier chromé-molybdène-vanadium X50CrMoV15 de la meilleure qualité, spécialement trempée et revenue en bain d'huile pour une résistance maximale à la corrosion.

La lame du couteau mesure 23 cm et est affûtée à la main, ce qui garantit un tranchant très aiguisé à la durabilité éprouvée. Le couteau passe au lave-vaisselle. Le design du couteau est moderne et le manche est fabriqué en matière plastique spéciale à haute résistance thermique. Le manche du couteau bénéficie d'une finition haut de gamme et tombe parfaitement en main, pour une utilisation confortable et sûre.

Le couteau est fabriqué par BURGVOGEL Solingen en Allemagne, ce qui garantit la haute qualité du produit. Ce couteau de cuisine est idéal pour découper la viande et constitue un outil indispensable pour les chefs professionnels comme pour les cuisiniers passionnés à la maison.

Couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6860.951.23.0 - à découper

• couteau de cuisine professionnel forgé de la gamme MASTER Line - qualité haut de gamme
• lame fabriquée d'une seule pièce en acier chromé-molybdène-vanadium X 50 CrMoV 15 de la meilleure qualité
• lame - 23 cm
• lame spécialement trempée et revenue en bain d'huile
• résistance maximale à la corrosion
• affûtée à la main - tranchant très aiguisé à la durabilité éprouvée
• passe au lave-vaisselle
• design moderne
• manche fabriqué en matière plastique spéciale à résistance thermique accrue
• finition haut de gamme du manche, prise en main parfaite
• fabrication : BURGVOGEL Solingen - Allemagne 

Burgvogel Solingen

"Me fecit Solingen" (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, l'entreprise Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un travail artisanal précis sur ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient d'abord à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse de couteaux semi-automatique et donne ainsi le cap en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans un nouveau site, qui a remplacé les locaux d'origine devenus insuffisants en capacité.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et au progrès. Dans les années 80 et 90, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit des sommes considérables dans des technologies nouvelles et innovantes encore aujourd'hui, et la troisième génération de la famille Bahns poursuivra dans cette voie à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie Burgvogel Solingen à la qualité éprouvée, fabriqués avec les meilleurs aciers, un long savoir-faire et un travail assidu, se vendent aujourd'hui presque dans le monde entier.