Le couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6810.951.09.0 est un excellent couteau pour éplucher et couper les fruits, les légumes et les pommes de terre de la gamme MASTER Line. Le couteau est parfaitement équilibré et doté d'une lame droite, idéale pour une découpe précise des aliments de petite taille. Le couteau est un produit forgé de la plus haute qualité en acier inoxydable allemand de Solingen au chrome-molybdène-vanadium X50CrMoV15. La lame est trempée dans un bain spécial d'huile et de glace et le tranchant est très soigneusement affûté à la main, ce qui garantit une grande durabilité et une découpe précise.

Le couteau présente un design moderne avec un manche ergonomique noir en plastique spécial résistant, qui épouse parfaitement la main. Le couteau passe au lave-vaisselle, mais pour les couteaux de qualité, ce mode de lavage n'est pas recommandé.

La longueur de la lame de ce couteau est de 9 cm, ce qui en fait le choix idéal pour éplucher et couper les aliments de petite taille. La fabrication de ce couteau est réalisée à Solingen en Allemagne, ce qui garantit sa qualité et un savoir-faire artisanal d'exception.

Couteau de cuisine BURGVOGEL Solingen 6810.951.09.0

excellent couteau de cuisine pour éplucher et couper les fruits, les légumes et les pommes de terre - gamme MASTER Line - parfaitement équilibré - lame droite
produit forgé (qualité supérieure) - acier inoxydable haut de gamme de Solingen au chrome-molybdène-vanadium (X 50 CrMoV 15), trempé à 55-56 HRC dans un bain spécial d'huile et de glace, tranchant très soigneusement affûté à la main
design moderne, manche ergonomique noir en plastique spécial résistant (passe au lave-vaisselle, mais pour les couteaux de qualité, ce mode de lavage n'est pas recommandé)
longueur de la lame : 9 cm
fabrication : BURGVOGEL Solingen - original Solingen Allemagne

Burgvogel Solingen

« Me fecit Solingen » (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, l'entreprise Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un savoir-faire artisanal précis pour ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient initialement à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse semi-automatique pour couteaux et donne ainsi le ton en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans un nouveau site, qui a remplacé les locaux d'origine devenus insuffisants en capacité.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et aux progrès. Dans les années 1980 et 1990, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit encore aujourd'hui des sommes considérables dans des technologies nouvelles et innovantes, et la troisième génération de la famille Bahns poursuivra dans cette voie à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie Burgvogel Solingen, à la qualité éprouvée, fabriqués à partir des meilleurs aciers, d'un long savoir-faire et d'un travail assidu, se vendent aujourd'hui presque dans le monde entier.