Ce couteau BURGVOGEL Solingen 6910.906.12.3 Natura Line est un couteau à steak avec dentelure, ce qui signifie qu'il possède une dentelure spéciale sur la lame pour trancher et couper les os. Il est fabriqué à partir d'un seul bloc d'acier inoxydable au chrome-molybdène X50CrMoV 15 forgé, spécialement trempé dans un bain d'huile et de glace, ce qui garantit sa haute qualité et sa durabilité.

Le couteau possède un manche en bois ergonomique et très esthétique, qui tient très bien en main. La lame mesure 12 cm de long et est fabriquée à Solingen, en Allemagne, dans le respect de l'origine. 

Il est également important de noter que ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle, car cela pourrait altérer sa qualité et sa lame. Un lavage à la main et un séchage soigneux après utilisation sont recommandés. Dans l'ensemble, c'est un autre couteau haut de gamme, d'une grande qualité et au design magnifique, idéal pour trancher et couper les os avec précision lors de la préparation d'un steak ou d'autres plats à base de viande.

Couteau BURGVOGEL Solingen 6910.906.12.3 Natura Line

• couteau forgé (pièce forgée d'un seul tenant - qualité supérieure) - couteau à steak avec dentelure
• matériau : acier inoxydable au chrome-molybdène X50CrMoV 15 - spécialement trempé dans un bain d'huile et de glace
• manche en bois - poignée en bois naturel - conception ergonomique et très esthétique - très bonne prise en main
• longueur de la lame : 12 cm
• qualité haut de gamme
• ne passe pas au lave-vaisselle
• fabrication : BURGVOGEL Solingen - authentique Solingen Allemagne

Burgvogel Solingen

« Me fecit Solingen » (Solingen m'a créé),

par ces mots latins, l'entreprise Burgvogel Solingen affirme que, malgré les méthodes de production les plus modernes, elle reste fidèle à la combinaison d'exigences élevées en matière de qualité et d'un travail artisanal précis sur ses produits.

Cette entreprise allemande a été fondée par les frères Bahns en 1949 dans la ville de Solingen.

Dans les premières années de son existence, la société ne comptait que dix employés, qui se consacraient initialement à la fabrication de couteaux sur commande.

À cette époque, l'entreprise lance (la première au monde) une affûteuse de couteaux semi-automatique et donne ainsi le ton en matière d'innovation technologique dans l'affûtage des couteaux.

La demande pour les produits Burgvogel a toutefois fortement augmenté, c'est pourquoi l'entreprise a déménagé en 1952 dans un nouveau site, qui a remplacé les locaux d'origine devenus insuffisants en capacité.

En 1953, 1956, 1971, 1984 et 1986, la production a été modernisée et agrandie afin de répondre aux besoins du marché et aux progrès. Dans les années 1980 et 1990, de nouvelles capacités de production ont donc été acquises.

En 1997, la société a été certifiée selon la norme DIN 9002.

L'entreprise investit encore aujourd'hui des sommes considérables dans des technologies nouvelles et innovantes, et la troisième génération de la famille Bahns poursuivra cette démarche à l'avenir, en accord avec la longue tradition de cette coutellerie.

Les couteaux de cuisine et de boucherie Burgvogel Solingen à la qualité éprouvée, fabriqués à partir des meilleurs aciers, d'un savoir-faire de longue date et d'un travail assidu, sont aujourd'hui vendus presque dans le monde entier.